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小吃店和咖啡连锁店发现购物者愿意为创新和更高质量付出代价

2020年02月19日 20:18来源:电商新闻网手机版

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邓肯品牌(NASDAQ:DNKN)可能将要发生什么。这家餐厅业巨头最近公布了六年来最快的季度扩张速度,同时通过大幅提高股息来回报股东。

积极的运营和财务表现受到许多因素的影响,但是在与华尔街分析师的电话会议中,首席执行官戴维 霍夫曼(David Hoffman)及其团队强调了最大的因素。他们还详细说明了为什么他们认为昂贵的改造和啤酒酿造商升级策略是2020年值得进行的投资。下面,我们将通过与投资者的交谈来探讨一些主要收获。

加大支票

Dunkin 是一个菜单驱动的品牌,为我们的客户提供及时的选择非常重要。

-霍夫曼

尽管客户流量再次下降,但核心的Dunkin 连锁店仍创下2013年以来的最佳增长率。好消息是,平均支出的增长远远超过了这种疲软,而这些增长得益于连锁店对优质意式浓缩咖啡的推动以及诸如Beyond香肠三明治之类的受欢迎食品的推出。

这些热门饮料和零食产品的组合是强劲的增长动力。实际上,订购许多基于植物的三明治的客户的平均支票价值超过了9美元,因为许多人选择将其与优质的冷冲泡咖啡饮料搭配使用。Dunkin 将这一消费者支出优势推向了2020年,包括特别季节性的意式浓缩咖啡,例如情人节。

交通改善

显然,我们没有宣布胜利,但我们认为业务正在朝着正确的方向发展,我们计划在2020年继续保持这一势头。

-霍夫曼

餐饮连锁店并不只是看到客户流量减少,而是平均消费增加。麦当劳指出了2019年的相同趋势,尽管其全球6%的增长约为Dunkin扩张速度的两倍。星巴克已成为当今行业的领导者,过去六个月的客户流量增长了3%。

Dunkin Brands指出,全年以及刚结束的季度的流量都是负数。从好的方面来说,尽管早餐和咖啡市场在高端和价值方面都存在激烈的竞争,但最近的下跌还是创下了五年来的新低。这种成功使高管感到乐观,购物者的访问量最终可能很快会重新回到正数区域。

花钱赚钱

Dunkin Brands将投资约6000万美元,用于所有Dunkin 美国餐厅的最新最先进的酿造设备。并且,与之前的饮料设备投资类似,我们的加盟商将做出同等甚至更大的贡献。

-Dunkin Americas总裁Scott Murphy

2020年,Dunkin 将继续其多年计划,以提升其饮料功能并使其多元化。早在2018年,该计划就包括在其整个美国销售基地中增加一个意式浓缩咖啡平台。去年带来了冷酿和新的冰咖啡机。

今年的升级将集中在滴灌咖啡上,滴灌咖啡已经形成了Dunkin的核心竞争力。新的滴灌机应该更快,并允许更多的风味和品种,同时减少浪费并提高客户和员工的满意度。

这项投资将意味着2020年的收益增长将异常疲弱,但Dunkin 相信,随着时间的推移,它带来的品牌提升将支持更快的长期销售增长和更健康的利润率。


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